にんにく味噌　200g

青森県産のにんにくだけを使い、大粒のまま刻み込んだ「にんにく味噌」。生姜やその他の香味野菜を加えず、にんにく本来の濃厚な香りと旨みをそのまま味噌に閉じ込めました。同じシリーズの「にんにく生姜味噌」が生姜の爽やかさで食べやすく仕上げているのに対し、こちらはにんにくの存在感をまっすぐ楽しみたい方向けの一品です。

大粒に刻んだにんにくは加熱してもしっかりとした歯ごたえが残り、噛むたびに香りが立ちます。お鍋に入れて煮込めば、スープ全体ににんにくの旨みが行き渡り、寒い季節の鍋料理が一段と深い味わいになります。焼き魚に少量添えれば、魚の脂と味噌のコクが合わさって箸が止まらなくなる組み合わせに。焼きおにぎりの表面に塗って炙れば、香ばしいにんにく味噌の風味が立つ、ご飯のお供としても優秀な逸品です。

にんにくは古くから疲労回復やスタミナ補給に役立つとされる食材で、毎日の食事に取り入れやすい味噌の形にすることで、無理なく続けられる健康習慣としてもおすすめです。

※保存方法：開封後は冷蔵庫で保管し、なるべく早めにお召し上がりください。