みりん

2025/07/29

江戸時代の発酵食品による暑気払い文化：先人の発酵技術に学ぶ夏の健康法

江戸時代の日本、特に夏における暑気払いの文化は、先人の知恵と発酵技術が見事に結びついたものです。こ・・・