発酵と味噌

2025/11/15

11月30日は『きりたんぽみそ鍋の日』秋田の冬の味覚を味わう〜米と味噌が織りなす郷土の物語〜

立冬を迎え、季節は本格的な冬へと移ろいます。温かく心が満たされる鍋料理が恋しくなる季節です。毎月3・・・